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◯マルサネ アン ラレー/ドミニク ギヨン[いろは]
  • 国名 : France
  • 地域 : Marsannay-la-Côte
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2018
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/04/20
  • 場所 :
    • シャルドネ100%ドニ・モルテ、シャルロパン、ピエール・ダモワ等名だたるドメーヌで栽培長をつとめる「ドム」ことドミニク・ギヨンが祖父から継いだ畑。2014年がファーストVTにて僅か3樽。「アン・ラレー」はマルサネの中でも標高の高い場所に位置しミネラルが豊富な畑は自社畑ではありませんが、90年代初めよりCouchey村との賃貸契約で栽培している区画。AOCマルサネで最も標高の高い区画で、ミネラル分が強く出るので、賃貸契約が始まった際にシャルドネに植えました。ステンレスタンクでアルコール発酵後、2～5年使用のオーク樽でマロラクティック発酵。20％オフで適当に開けたが、思わぬ出会い♪ バターやナッツ、アカシア、バランスも良く豊かな果実味に最北らしい爽やかな酸、もうシャルドネの良さがよく出ている。ナッティーでACマルサネのテロワールを映すナチュールな造りの良い導きだ。2日目も良い。
    POSTING BY OFPLTOM

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