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WTF ロッソ ビオディナミコ/パラッツォ トロンコーニ[テラヴェール]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Lazio
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/03/27
  • 場所 :
    • Lecinaro .Ulivello .Syrah石灰岩と粘土を含む土壌、標高150ｍ。10月初旬に手摘みで収穫、除梗後、レチナロとウリヴェッロは一緒に、シラーのみ別にコンクリートタンクで自然発酵。マロラクティック発酵。アッサンブラージュし、2700Ｌのオーク大樽で12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。白と共にありだなぁ店使いにもいいなぁ。Alc13.5。1Lボトル。昼下がりのランチにガッツリ飯で行きたい。グビながらもタニックがあり、スミレ、黒い果実、なめしや乾いた肉、ユーカリ、ゼラニウム。白と共に健全な味わい。地酒ながら、興味深い。
    POSTING BY OFPLTOM

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