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レオナルド / ラッセッラ(イル・ブォンヴィチーノ)[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Piemonte種類 : 赤年度 : 2018価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/04/18場所 :
バルベーラ100%。イザベッラ率いるイル・ブォンヴィチーノですが、この度息子たちに代を譲る。若者の農業への新規参入に対する助成金を受けるためにワイナリー名もイル・ブォンヴィチーノからラッセッラと一新。彼女の畑はすべて除草を全くおこなわず、無施肥で農薬もボルドー液以外使いません。農業と醸造を指導するのはあの「カーゼ コリーニ」のロレンツォ・コリーノ博士(元カレ？)で、'10よりコリーニからイザベッラの単独の後、'16より息子へ。また全てのワインは野生酵母で発酵し、基本的にボトリング前でさえSO２無添加との事。マジか…好きだなぁ。そしてバランスが非常に良い。紫がかったガーネット、鉄感が出てくるたびにスワリングすると果実香に複雑性をもたらす、還元的要因があるが、複雑性に捉えられる。2時間後、眠ったかの様に静か、静かすぎる。2日目、大分シンプルな出立ちにも感じたが陰性なイタリアワインだ。健全でありストラクチャーもある。収斂性もあり香りには針葉樹やタバコ、干し葡萄のニュイ も。あのどれないなぁ。
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