みんなのワインダイアリー

グリド甲州'20/中央葡萄酒
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/02/04
  • 場所 :
    • グリーンがかっていて淡い色調、ニュートラル、スイカズラ、スパイスに丁子(合ってる)杏仁の様な甘い香り。奥に白胡椒のスパイスに苦味、これは合っているようだ。昔に比べてより深淵というか、ワインに耳を傾けたくなる。華やかさはなくとも道端にある小さな花、普段なら目もくれないその一輪に目が止まり、よくみると小さな花の群生に目がいく。淡さの奥にそんな香りや味わいが繊細な出立ちで小さくたくさん輝く。教会の手本的なワインだ。2日目、冷えてるせいか苦味をより感じる。苦味＝旨味が鳥出汁鍋とキノコの旨味が合う合う。やはり料理ありきでワインがより活きる。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.