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ポップ/ローラン サイヤール[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Loire Valley
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/02/02
  • 場所 :
    • 品種:cs、樹齢: 35年、一次発酵: 自然発酵 ファイバータンクで3週間、二次発酵: 瓶内で20ヶ月、残糖:7.5g/L 。ワ イン名は単純にペティアンの泡が弾けるという意味でPopと名付けた!直接プレスでセニエではない。SO2無添加!ノ ンフィルター! デコルジュなし、カーネーションなどの花の香りやサクラ ンボの甘酸っぱい香り、ワインはほんのりとクリスピーでアセロラジュースのようなキュートな酸とほのかな優しい甘味 があり、キレのある鉱物的なミネラルが 骨格を形成との事。還元的な香りに濡れた石の様ものとミネラル香り、味わいはミックスベリーに引き締める酸、初恋の味ってやつか笑。あ、いつのまにか還元香は消えてる。前抜栓状態だとより良く、オフ感が突出せす、ここが着地点か。残糖感が仄かに残る辛口より。
    POSTING BY OFPLTOM

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