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ベー トレーズ/ボランジェ[アルカン]
国名 : France地域 : Champagne種類 : 発泡年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/02/01場所 :
2013年ヴィンテージを意味するベー・トレーズは、2013年産のピノ・ノワール100％（グランクリュ92％+プルミエクリュ8％）のブラン・ド・ノワールで、モンターニュ・ド・ランスに広がる自社畑の確かなクオリティと、環境価値向上に取り組むボランジェの秀でたワイン醸造技術の証とも言える1本です。澱の上で7年熟成、ドサージュは6g/Lです。豊かで複雑なアロマは、熟したフルーツやフルーツゼリー、アーモンドペーストの香りからはじまり、西洋スモモやメロンのアロマへと変化してゆきます。口に含むと、桃やフレッシュアーモンド、タルトタタンのような、ふくよかでエレガントな風味が広がります。ピノ・ノワール特有のミネラルにより、砂糖漬けレモンなどシトラスの輪郭が際立つ味わい。雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの静謐な大地を想起させ、冬の輝きをたたえたワインとの事。詳細はメモに。
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