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ランド/アルフィオーレ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyagi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/01/13
  • 場所 :
    • 収穫した単為結果のデラウエアを、40%全房残りは除梗してステンレスタンクで醸し。 20日間のマセレーション後に、プレスして、 1ヶ月間のシュル・リーの後に、アンフォラにて30日間のマロラクティック発酵後に、ジュースを添加してボトリング。瓶内2次発酵との事。陸さんいただきます。トップではパッと見気付かないがアフターにはデラらしくもありつつ。白胡椒などのスパイス。美味いなぁ。これからの未来、先への希望を思うラブルスカの良さがあり、その一つに複雑性がある。
    POSTING BY OFPLTOM

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