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リンダ'20/ドメーヌ パパプル
国名 : Japan地域 : Yamanashi種類 : 白年度 : 2020価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/01/03場所 :
プチ・マンサン主体、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、ロモランタン、ムニュピノ。この味わいの大きな要因は、収穫時に大半の葡萄(この時点で30度位)の水分が抜け干しブドウのような状態になり(パンプ秒)、そのまま収穫し全房のままプレス後、13 か月樽発酵。例年よりも醸造に時間がかかり出来上がったワインがAlc16%、
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