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ル・ボン・ヴィヴァン/シャトー・ド・ロックフォール[サンフォニー]
  • 国名 : France
  • 地域 : Provence
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/01/03
  • 場所 :
    • シラー、グルナッシュノワール、サンソー、ロールのブレンド。収穫した葡萄はダイレクトプレス。果汁はステンレスタンクとコンクリートタンクにて発酵を行う。ワインの移動も可能な限り重力システムで行い、熟成は同じ２つのタンクにて行う。​コライユロゼよりも色調は穏やかで、果実味も空気のように軽やかで、心地よい酸が口内に広がるとの事。正直驚くほどのナチュール要素微塵もないといっては偏見が表現だが、酔っ払いに後々に残すメモとしてはここが引き継ぎの限界か。ちなみにサーモンピンクをローズゴールドと例えるのはアリだなぁ。
    POSTING BY OFPLTOM

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