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ボルゴーニャ/ニコリーニ[ヴィナイオータ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Friuri-Venezia Giulia
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2009
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/12/12
  • 場所 :
    • ボルコーニャ ネーラ100％、ﾑｯｼﾞｱはｶﾙｿ地区の最南端に位置。イタリアとスロヴェニアの海沿いの国境の町ムッジアにあるワイナリーです。ムッジアはフリウリの銘醸地カルソ地区の最南端に位置、ボルゴーニャ ネーラ(この地域で『ブルゴーニュ』を意味するボロゴーニャと呼ばれてきた土着品種)等を自らの畑でマッサルセレクションを行ない、それらの品種を絶やさぬように株分けもしている。カルソ土地由来の硬質なミネラルが支える複雑かつスムーズな味わいとの事。紫がかった黒みを帯びたガーネット、10年という時がまだ若々しさもありつつ、何故ゆっくりと熟成された様な深みと曇った奥行きの見えない光景。乳酸系の香り、ハーブ、スパイス、鼻腔にはオリンタルな装いを感じ、ドライ。閉じている印象がある。樽の風合いも溶け込み陰性的な影。印象とは異なり非常に滑らかな口当たり。時間が経ち印象を変え、焦げ感、と共にタニックも強く感じてきた。2日目、エレガントな果実味には葡萄を彷彿させる甘やかな香り。まだ、閉じている感もある。なのに気になる、まだ先があるはずと。
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