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ソレイユ ルパン 甲州 シュールリー/月山ワイン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/11/14
  • 場所 :
    • 鶴岡市西荒屋地区にて棚栽培。5ヶ月以上のシュールリー。甲州最北限のワイン。無色に近い色調、ニュートラル、丁子、貝殻、杏仁。やはりワイン単体よりも料理で活きるワインだ。また、クオリティーの高さが伺えるグリップがある。メモに詳細あるが鮎コンフィの苦味がいい。カブマリネは果皮があってこそでしか生きない。酢締めのサバ合うなぁ。砂糖の甘味がワインをよりワンランク上げる。
    POSTING BY OFPLTOM

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