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ｳﾞｧｲﾝ ｲﾝ ﾌﾚｲﾑ ピノノワール /ｳﾞｨﾙ ﾌﾞﾄﾞｩﾚｱｽｶ[モトックス]
  • 国名 : Romania
  • 地域 : D.O.C.ﾃﾞｱﾙ・ﾏｰﾚ
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2018
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/09/25
  • 場所 :
    • 大陸性気候。ムンテニア地方、ブカレストに近いデアルマーレ(「ルーマニアの宝石」と呼ばれる)。醗酵:ステンレスタンク 熟成:オーク樽12カ月(225L、フレンチ、ルーマニア産)。Alc14%、シャルドネに比べると、やや平凡にも思ってしまったが、醸造家からしてナパの2000代PNに近く、古代からなる土地と近代的な造りのハイブリッド。緯度的にボルドー気質のピノというお着替えした陰性タイプと思っていいのかな？石灰質土壌にてスパイシー、甘草、血肉。エレガントとは程遠いがパワフルな質感を考慮した楽しみ方があるだろう。鉄分を含んだ肉々しい料理が合うのはもちろんだった！質は良くPNの先入観をなくした赤ワインとして楽しみたい。熟れた果実味と温暖な地域由来の酸、ワイン用ポッキー合うねえ笑
    POSTING BY OFPLTOM

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