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シャルドネ ピノ・ノワール NV/アンドリュー・ピース[GRN]
  • 国名 : Australia
  • 地域 : ヴィクトリア
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/06/24
  • 場所 :
    • スワンヒル地区、温暖な気候で、成熟期は長い日照時間に低い湿度となります。内陸のため、大陸性気候の影響を受け、昼夜の気温差が大きく変化します。早摘みにてシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%、Alc12.1% 、pH 3.31、酸度 6.27、残糖度 9.8g/l小売1.780。オーストラリアって甘味が出やすいのかなぁ？ウィスパーズにも近い残糖感がありつつ、ウィスパーズよりはまだ楽しめる。チューイン的ながらそこまで行かずフルーティな余韻が楽しめやや辛口的。飲むならキンキンにすべきだな。リンゴ、イースト。コルクがDIAMだったのは意外だった。
    POSTING BY OFPLTOM

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