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カステル デル テルム ブリュット/ジョゼップ マザックス[未来堂]
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Penedes
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/04/20
  • 場所 :
    • 石灰質土壌、瓶内二次発酵、澱を残したまま12ヶ月以上熟成、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ。金色に輝く麦わら色。濃厚な香りで、完熟したリンゴやナシ、柑橘類、ほのかにパイナップルなどの様々なアロマが、ライナッツ、イースト、ベークドブレッドといった成熟した香り共に良いバランスを醸し出します。しっかりとした構成の味わいで、瓶内熟成時間により、豊かなナッツの風味が加わり、表現力豊かな第一のノート（グリーンフルーツと柑橘類）が引き立てます。後口の長い生き生きとしたミネラル感が続きます。との事。タコ寿司旨っ！ブリオッシュ、甘やかな余韻、繊細な泡立ちと疲れた身体を潤すかの様な味わい。1.000くらいでこのクオリティは夏に最適だなぁ。そんな感じでいて安っぽさがなくカジュアルに楽しめるのにカジュアル過ぎない味わいが素晴らしい。パテは合わない。
    POSTING BY OFPLTOM

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