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早花咲月(さはなづき)/ラン セッカ
国名 : Japan地域 : Hokkaido種類 : 発泡年度 : 2020価格 : 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1推薦 : する日付 : 2021/04/09場所 :
生産者：山川 惇太郎さん、小春さん生産地：北海道余市郡余市町登町品種：ナイアガラ主体＋ポートランドが極々少量（1～2％程度）葡萄生産者：ナイアガラ（大倉さん・小登地区sunny side farm） 葡萄生産者：ナイアガラ＆ポートランド（落合さん・水田の沢地区）Alc：7.5％。早花咲月は陰暦の3月を表す言葉。土温が上がるこの時期に飲んで欲しいをコンセプトに醸造。『Noborico Nobori』とはブドウは同じナイアガラですが極少量のポートランドが入っており、フドウの栽培者と醸造方法が違うとの事。ラブルスカ全開笑！他に確かに和柑橘と思った。泡立ちは微発泡ながらしっかりと。シャバクなく芯もある。確かにこういったワインに出会えて始めた頃の懐かしい味わいだ。麦と根菜クリームチーズマリネはよかった。
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