みんなのワインダイアリー

ラ マルティン/ティエリー・ディアツ[ディオニー]
  • 国名 : France
  • 地域 : Languedoc-Roussilon
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/03/31
  • 場所 :
    • グルナッシュノワール30% 　グルナッシュグリ30% 　グルナッシュブラン30% 　カリニャン10%ブルノ・デュシェン氏プロジェクト、志高い醸造家達を集めて始まった『仲間達の醸造所』9cave(ヌフカーブ)。の一人ティエリーver。'13が初VT。醸造：ステンレスタンクで発酵、MCあり。土壌:シスト、その後6ヶ月樽熟成。SO2：添加なし。畑は登記以前からある為、推定樹齢80年とあるがそれ以上である。オレンジがかったルビー、色調は薄い。揮発的な仄かにセメダインがありつつも、それ以上のバランスが良い。ナチュール的梅感が強くも果実味もあり、いやらしすぎない。グビ旨ながら骨格もしっかり、タニックもある。Alc13.5%。和食でしか浮かばない。梅肉の焼き鳥…でもなら脂身的コクが欲しいか？な洋食でもいいかいいレシピがないかなぁ…。梅系ワイン(安直すぎるカテゴライズだが)の中でもバランス良いワインだった。
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.