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ペティアン ナチュール ロゼ'20 / ドメーヌ ナカジマ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2020
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/02/27
  • 場所 :
    • 品種：巨峰100％、生産本数：約6800本2020年：秋は少雨には恵まれましたが気温は上がらず積算温度が例年より低かったため、キリッとした酸味で引き締まった味わいになっています。良く乾いた秋でアルコール度数も普段より高い11％になりました。陰干し期間2週間、ガス圧2.1barと今までで一番高い。今年の秋は少雨には恵まれましたが気温は上がらず積算温度が例年より低かったため、キリッとした酸味で引き締まった味わいになっています。良く乾いた秋でアルコール度数も普段より高い11％になりました。エチケットのイメージは、今春植樹を開始した御堂地区にある新しい畑からの風景です。高畝の上には小さな苗木たち、雑草に覆われた通路部分、楽しそうに飛び交う蝶々やトンボ、そして畑から臨む美しい山々を描きました。例年よりガス圧を上げたとのこと。来年にない還元的要因は好み笑、巨峰であるが故のポテンシャルはラブルスカ系と括ってはいけない。味わいのアンバランス感、ビールっぽさは今は早すぎるものだったと思う。美しさはなくともこれまでのVTを見ればもう一本買うべきだな。2日目の方がバランス良くあの節が感じられ真骨頂がきた。旨いなぁ♪
    POSTING BY OFPLTOM

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