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月香 シャルドネ'19/ドメーヌ ミエ イケノ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/01/19
  • 場所 :
    • 新元号のVT、1640本、今〜30年、ヨーロッパ式垣根栽培。化学肥料・除草剤不使用。草生栽培。環境保全型循環農業収穫日:'19/9/14日深夜〜15小暗、発酵:フレンチオーク樽の小樽発酵、樽熟成:10～12ヶ月醸造方法:ポンプを使用せず重力のみで瓶詰めまで行。グラビティフロー方式。無濾過・無清澄桃やアプリコットの甘い香りにライチ、青リンゴ、若いパイナップル、オレンジやグレープフルーツの柑橘系の香りが続き、最後にアカシアのハチミツやバニラが追いかけてくる複雑な香りとキリッと引き締まった酸味とのバランスがいいとの事。
    POSTING BY OFPLTOM

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