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マイスターセレクション ソーヴィニョンブラン/朝日町ワイン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 1 香 : 1 味 : 1 総合 : 1
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/01/15
  • 場所 :
    • 山形県朝日町産のソーヴィニヨンブラン種を使用し、スキンコンタクト（果皮を果汁に一定時間漬け込む）をすることでソーヴィニヨンブランの持つ特徴を引き出しましたとの事。GFの華やかな香りとフレッシュな酸味が爽やかな辛口の白ワインとの事。グリーンがかり、非常に淡く、若々しく軽快…アタックはやや強くソフト、旨みを伴ったコク、Alcはやや強め(13%)。麝香(ネコのオシ◯コ)、柑橘、マスカット、ミネラルと共にステンながらボリュームもある。イカの塩天合う合う。このクオリティーでこのコスパでちゃんとしたsb、素晴らしすぎる、日本ワインがメインならまず抑えたいワインだ。牡蠣のマリネはビッタシ！翌魚介アンチョビパスタ最高も！翌日、フレッシュな酸が爽やかに経ち、アンバランスさが。酸と苦味だけの果実味が乏しい。初日飲みきりの方が良さそうだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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