みんなのワインダイアリー

アルバリーニョ バリッカ/フェルミエ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Niigata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/08/17
  • 場所 :
    • フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100％使用（棚栽培）。アルバリーニョはスペイン北西部リアスバイシャス地方の高級白ワインです。白桃やアプリコットのような上品な香りと引き締まった酸が特徴です。ステンレスタンクで発酵の後、フレンチオーク樽で熟成させました。長期熟成にも堪える造りとの事。方向的にはエルマールよりボリュームがある、リーフと野菜のマリネに赤ピー(鮎)、低温にて5hゆっくり火を。ワカモレに続きコレもすごかった…
    POSTING BY OFPLTOM

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.