みんなのワインダイアリー
アグリコーラ プニカ/モンテッス[]
国名 : Italy地域 : 種類 : 赤年度 : 2016価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2020/07/13場所 :
カリニャーノ60%、シラー10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン10%、メルロー10%「ジャコモ・タキ ス」と「サンターディ」との共同制作。バッルーアの2nd。収穫は9月の後半から10月の半ばまで、時期を見計らい 厳選して収穫。収穫された葡萄は25度~30度に管理され たタンクでスキンコンタクトと発酵が行われます。定期 的にポンプオーバーし葡萄の成分を余すことなく抽出。 その後マロラクティック発酵を行い、フレンチオークの バリック古樽にておよそ15ヶ月間の熟成をします。 グッと惹かれるトップだなぁ。緻密なタニック、フルボディなものだ。うまい!
|
ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト
© 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.