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◯プライベート リザーブ カベルネフラン'14/城戸ワイナリー
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/06/22
  • 場所 :
    • Alc13.5、ダークチェリーレッド、開けたてでは第一アロマは捕らえ難かった。腐葉土、黒胡椒、ホント凄いなぁ、日本のワインとは思えない。ソフトながら緻密なタニックも。丁度飲み頃だったのであろう。熟成由来で紹興酒手前のニュイ 。日本を代表するボルドー系を醸すワイナリーだ。２時間経ち黒葡萄より赤葡萄系の味わい、ここにくると木苺というのもここでならわかる。総じてCFでどこか全房PNすらも浮かぶこの味わいは感動すら憶える。翌日には深みが。フランボワーズにも似たブルーベリーのコンフィチュール、初日に分からなかったCFらしさも。改めて、やっぱり城戸さんは凄い！残念感がない。あと、5年もしたらどんな葡萄が出来上がるんだろう。
    POSTING BY OFPLTOM

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