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コスタリパ ロゼ[ヴィーノフェリーチェ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Lombardia
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/06/12
  • 場所 :
    • シャルドネ 80.ピノネロ20。コスタリパは「ワインとして最上のもの」を造るため、イタリアで唯一スパークリングワインの醸造に樽醗酵・樽熟成を行っています。 更にロゼはラクリマ（涙）と呼ばれる伝統的な方法を用いています。葡萄の自重で染み出たフリーランのみを使い、8～12時間のマセラシオンの後に醸された贅沢なピノ・ネロに、シャルドネをアッサンブラージュ。どこかこの造り手には負に落ちないところがある。
    POSTING BY OFPLTOM

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