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ブルゴーニュ ブラン/ドメーヌ ニュダン[ラック]
国名 : France地域 : Bourgogne種類 : 白年度 : 2017価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2020/05/30場所 :
リュットレゾネ。ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。レモンイエロー、火打石、トースト、アカシア、模範的じゃなくってもヨード。ミネラリーでいて樽由来の味わい、ハイコスパだが奥にイガイガ感が残る。時間が経つと柑橘も。うん、2日目の方がいいなぁ。2000という価格なら悪くない。カジュアルにリッチなニュアンスを楽しもうと思えばありだな♪香りは申し分なし、味わいのバランスは贅沢言えばあとほんの少し。いや、視野を広く持てば最上クラスの雰囲気だ♪柑橘塩を用いた白身魚のブールブランソース。香りは私的に興味を抱く方向。
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