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◯ジャジャ/ドメーヌ・レ・ドゥー・テール[ヴァンクール]
国名 : France地域 : 種類 : 赤年度 : 2018価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2020/04/07場所 :
生産地：フランス、アルデッシュ品種：メルロー60%、グルナッシュ20%、 サンソー20%（樹齢：4年～37年）土壌：玄武岩・石灰質・粘土質マセラシオン：メルロー:セメントタンクで7日間 、グルナッシュ:セメントタンクで8日間 サンソー：ファイバータンクで10日間醗酵：自然酵母除。メルロー11日間、サンソー16日間、グルナッシュ14日間 （発酵終了後アッサンブラージュ）熟成：ステンレスタンクで1ヶ月 （最終の10日間は酒石酸を落とすために ワインの温度を8℃に維持）レ・ドゥーテール「二つの土地」というドメーヌ名には、2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められているとの事。これ、お得だなぁ♪ナチュールであって嫌らしさがない。スミレに赤い果実のフレッシュな味わい、コレでSO2無添加、ノンフィルターとはね。ナチュール的な旨安だ！
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