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○城戸プライベートリザーブピノノワール '14
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/04/02
  • 場所 :
    • 過半数以下で全房らしい、古樽熟成8ヶ月。無濾過無調整。樹齢8年。収穫時期の早いピノ･ノワールは8月の雨の影響を多少受けましたが、醸造面では穏やかで優しい抽出を心がけ、ピノ･ノワールの個性が表現できるように努めました。このワインは色も淡く、決して力強くはありませんが、トリュフやドライフルーツなどの複雑な香りとチェリーやキイチゴなどの赤いフルーツを連想させるチャーミングなピノ･ノワールの個性があります。繊細で魅惑的な香り、味わいを楽しんで頂きたいため、ぜひ大きなワイングラスで飲んでください。との事。やっばいなぁ。エ○い。全房的ニュイ ながら最上のピノ。価格を考慮してもお手頃と感じてしまった。淡い色調、薄いガーネット、イチゴ。紅茶も留めておこう。１時間もすれば最上に開く…エレガントにであり、ワインナートに見られる青さはここにない。日本ワイン最上のPNだ。2日目、問題ない。丁度飲み頃だったようだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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