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ボジョレー ヴィラージュ ロゼ/ シャトー　ティヴァン[ミルグラン]
  • 国名 : France
  • 地域 : Beaujolais
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2018
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/02/03
  • 場所 :
    • 花崗岩土壌。キンシエ村にてブルイィ山より西に約5キロの自社畑。シャトーの改装を行い、ポンプなどを使用しない設計に変更。重力を活かし上から下へ流す方法を採用し、ブドウに必要以上のストレスを与えない方法を採用。直接圧搾でプレスしジュースを抽出。あ、いいね。派手さはなくともバランスよくちゃんと地に足がついているって感じ。ミネラリーでいてフルーティーさがなく軽やかながら味わいの余韻も良い。梅紫蘇とチキンのフライいいなぁ♪
    POSTING BY OFPLTOM

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