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◯トレンタンニ/ファレスコ[オーパーシーズ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Umbria
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/01/09
  • 場所 :
    • ＊ビオロジック（認証無）ﾒﾙﾛ50%ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ50%、15日間マセラシオンののち、15％をサラッソして、果皮からの成分を高く含んだ果汁を得ます。そしてアルコール発酵後、アリエ産バリック(小樽）で12ヶ月間熟成設立30周年にて2009年が初リリース。ファレスコは兄弟によるプライベートワイナリー。兄｢リカルド・コタレッラ｣は天才・魔術師と称されるイタリアを代表する醸造家で、弟｢レンツォ・コタレッラ｣はマルケージ・アンティノリのチーフ・ワインメーカーで同社のＣＥＯというスーパー兄弟が造っています。ダークチェリー、うん。イタリアらしい美しい味わい。オーパーシーズで一番美味しいイタリアワインじゃないだろうか。コスパも申し分ない。鉄分、スパイス、牡丹。力強く円やかな味わい、樽館もよくこなれたボルドースタイル。アンダー2000でこのクオリティなら申し分ない。お店なら料理ありきだろう。また、このトップの香だけでそそり立つ。キノコと黒胡椒、バルサミコは料理に欲しい。アンダー2000でリッチ感を欲するならコレはトップクラスだ。
    POSTING BY OFPLTOM

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