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ペネデス・レゼルヴァ アルジラ ブリュット・ナチュール　/ マス ベルトラン[ヴァンクール]
  • 国名 : Spain
  • 地域 : Penedes
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/02/25
  • 場所 :
    • チャレッロ100%、、樹齢65年、マセラシオン:プレス機の中にドライアイスを入れて24時間(7°C) 一時発酵:自然発酵、14-15°Cの温度下で17日間 ステンレスタンクで6ヶ月熟成、二次発酵:瓶内85ヶ月、デコルジュマン:'17/1。父の代まではトーレスに葡萄をおろしていた畑をドメーヌ化。コレは新しいカーヴでファーストVT。うまぁ。スモーキー、青い果実、アフターに伸びる仄かな苦味が良いアクセントに。洋梨やメロンは確かにある。レモンや蜜、オークの風合いも。背骨がしっかりしていて骨太な印象。キンキンではもったいないな。適温が最適だ。
    POSTING BY OFPLTOM

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