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ハウスマルケ ロート/モリッツ[ヘレンベルガー ホーフ]
  • 国名 : Austria
  • 地域 : ブルゲンラント
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2014
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/01/05
  • 場所 :
    • ツヴァイゲルト50％、ブラウフレンキッシュ30％、ピノ・ノワール20％、大樽熟成。無清澄、無濾過、天然酵母。ハンガリーとの国境付近にあるブルゲンラント。モリッツがワイナリーの看板ハウスワインとして造る。紫がかったダークチェリー、色調は濃縮感が強いか？赤い果実、キノコ、紅茶、ドライハーブ、スミレ、シナモン、スパイス、土っぽさもある。コクがありながらもスマートな味わい…と書いてて微妙にも感じるが、とにかくバランス良くブルっぽくもそうじゃない。オーストリアの魅力を堪能できる旨さはリストに入れておきたい。仔羊がめちゃめちゃ合う！美味しいけどバルサミコソースではないか？シンプルに香草パン粉とか塩胡椒だけでもよい。クセを残した方が美味しい。2日目、初日がいいかな。熟成感漂う香り、ややバランスに欠ける気もするが紅茶や赤い果実が広がり複雑性とエレガントな味わい。
    POSTING BY OFPLTOM

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