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ジギ　シルヴァネール　／ ジャン　マルク　ドレイヤー[ヴァンクール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/12/14
  • 場所 : 大學
    • 収穫日は9月15日。収量は30hL/ha。残糖3.6 g/L。2015年は酵母に勢いがなく発酵に2年の歳月を要している。キュヴェ名の「ジギ」は巡礼の途中で知り合ったドイツ人女性の名前。巡礼の苦楽を共にしたソウルメイトに対し敬意を込めてこの名前を付けた。SO2無添加ノンフィルターこの還元香は大好き、クリスプあり。
    POSTING BY OFPLTOM

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