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◯ピノノワール リエゾン / エンデルレ・ウント・モル[ラシーヌ]
  • 国名 : Germany
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2013
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/10/12
  • 場所 :
    • 畑1：Munchweier Kirchhalden （ムンホヴァイアー・キルヒハルデン） 、土壌：雑色砂岩土壌　畑の標高：海抜150メートル 、畑の向き：南向き 　栽培面積：0.25 ha、仕立て方法：ギュイヨ、コルドン 　平均樹齢：35～50年 、収穫量：25～40 hl/ha畑2：Munchweier Frostberg （ムンホヴァイアー・フロストベルク） 土壌：石灰岩土壌 、畑の標高：海抜150メートル 、畑の向き ：　南西向き 、栽培面積：0.3ha 　仕立て方法：ギュイヨ、コルドン 　平均樹齢：40 - 60年 、植樹密度 （本数/h）：6,500本/ha 、収穫量：25～40 hl/ha、醸造 選果の場所：畑及び醸造所内 、マセレーションの有無：あり 、マセレーション期間：28日 、酵母の添加有無：なし 、醗酵容器vプラスティック容器 、アルコール醗酵期間（日数）：20～25日 　醗酵温度コントロールの有無：有 　熟成容器：古樽 。これはいい！還元香があるが苺やラズベリーがグラスから溢れている。ハイクオリティな導きでセールとはありがたい。並の仏村名クラスを超える。樽熟成の溶け込んだエレガント。アンダー3000ならお買い得。2日目にはヘタってしまった。あの味わいはその日でしか出会えなかった。
    POSTING BY OFPLTOM

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