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アルザス・リースリング・レゼルヴ(サンスフル)/ドメーヌ・ガングランジェ
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/10/12
  • 場所 :
    • 新リリースのリースリングは従兄シュレールのアイヒベルグ からの接ぎ木だけで造る特別なキュヴェ！！ 今回新しくリリースキュヴェで07年に植樹をしたシュレールのGCアイヒベルグのクローンを使用。 今までは樹齢が若く、ジェネリックのリースリングに混ぜていましたが、樹齢が10年経ちキュヴェを独立する事に。 ブドウはレーシュンベルクという100％石灰質土壌の畑。そこから生まれるワインは、 ミネラルのキメが細かく酸にフィネスがあるんです♪ そこに若木らしいエネルギッシュな魅力が見事に同調！ スダチ、白桃、アカシア、ジンジャー、レモングラス、開いてくると塩キャラメルの香り。 香りはタイトに見えてジューシーな果実味がじゅわっと広がります♪ アフターに広がるミネラルの厚みと酸の真っすぐな姿にアイヒベルグに通ずるものがある気がしますね。 サンスフルでも安定感バツグン！ゆっくり楽しんでください(*^-^*) 収穫日は9月20日。収量は50hL/ha。残糖は0.6g/L。SO2無添加。フィルター無し。(ビオ／白：リースリング) 青草、芝生といより稲。ジンジャーのニュイ 解るかも。ミネラリーでいて噛み締める様な味わい。
    POSTING BY OFPLTOM

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