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ブルーマウンテン ヴィンヤード - シャルドネ [ヘブンリーバインズ]
国名 : Canada地域 : ブリティッシュコロンビア州オカナガン種類 : 白年度 : 2016価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2019/08/01場所 :
新旧のフレンチオーク樽で発酵され、その後オークで1年近く熟成されました。このワインはマロラクティック発酵なし。おおお♪素敵だなぁ。非常に円やかなタッチ、オークの風合いに瑞々しくクリアな味わい、青い南国フルーツ、バランスよく骨格もある。空気に触れさせるとよりくっきりと石灰質的香り。うん、翌日以降の方が断然良い♪樽熟成による清涼感を持ったシャルドネは美しさと力強さを兼ねあわせた若くしてエースとなった騎士を彷彿させる。あと数年寝かせてみたいな。カナダ産で初めて惹かれるワインに出会えた！ただ…いかんせん身体が合わないワインの様だ。詳細なテクニカルシートが欲しい。
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