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ハルサメ ロゼ フリッツァンテ /アルベルト　アングイッソラ[ヴィナイオータ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Emillia Romagna
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/07/16
  • 場所 :
    • ピノネーロ100%。雨が多かったのでハルサメなのだそう 。モストだけで醗酵を行い、冷凍保存しておいたピノ ネーロのモストを添加してボトリングし瓶内二次醗酵を促したワインで、澱引きせずにリリース('14参考)。2009年ヴィンテージまではラ ストッパのセラーを間借りして醸造。財難からフリッツァンテでマネーロンダリングをし易いコレを造り始めたが、瞬く間に現地のレストランで完売したとの事。仄かに酢酸的要素があるが微塵にも気にならない。心地よくキュンとした味わい。ナチュールだなぁ♪単体で舐めてみたが味噌の甘みと塩味は中々良い。
    POSTING BY OFPLTOM

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