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アントル・シアン・エ・ルー / リエッシュ
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/06/05
  • 場所 :
    • ピノ・オーセロワ100％、サンスフル、ぶどうを圧搾して果汁だけで自然な発酵、13ヶ月のシュール・リー。『アントル・シアン・エ・ルー』＝『犬と狼の間』→黄昏時。うまぁ！柑橘系にナチュール的要素を持ち、乳酸っぽさ、クルミを思わせる風合い、心地よい酸、クリスプあり。開けて少し時間が経つとより苦味が、本日試したクラムチャウダーグラマンに入っているネギが素晴らしくあった！料理ありきだな！1時間くらいしてマメが出てきた。でも、嫌じゃない♪
    POSTING BY OFPLTOM

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