みんなのワインダイアリー

シークレットブラン '15 / 仲村ワイン工房
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Osaka
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/02/11
  • 場所 :
    • シュナンブラン？とか…。スモーキー、柑橘の果皮、ヨード、リンゴの風合い、ミネラリー。どこか甲州ワインを彷彿させる。ソーヴィニヨン の様な柑橘とハーブ、果実味はどこか甘味にも似た印象を覚える。フレッシュなワイン。樽由来の様な甘やかな香り、リンゴ飴のニュイはどこからくるのだろうか？醸造由来なのだろうか？樽由来なのだろうか？過度な濾過はしてないだろう。時間が経つと奥底に杏子のニュイも。
    POSTING BY OFPLTOM

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