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◯ピノノワール / クリスチャン ビネール
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/01/30
  • 場所 :
    • サンスフル。表層は花崗岩、深層は粘土石灰土壌に植わる樹齢30年のピノノワールをフードルで11 ヶ月熟成し酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。憂いのあるあんず色から、ゼラニウムや白檀、紅茶の香りを感じます。全房系、サンスフルならではの旨旨なピノノワール 、トップにはイチゴ、花。苦味と心地よい酸味にコクのあるジューシーな果実味。ミウラさんにて。これ程、ワインと食事のバランスの良さを感じたことはない。
    POSTING BY OFPLTOM

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