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ペリエ ジュエ ベルエポック '11 [ペルノリカール]
  • 国名 : France
  • 地域 : Champagne
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2019/01/16
  • 場所 :
    • 2011年はメゾン設立から200年目にあたる記念すべきVTと共に早熟な年。春が早くに訪れ、早い時期に太陽が暑さを運ぶ。その為平均的には6月中旬に花が咲き、葡萄の花の開花が5月末に終る。その後6月、7月と雨が多く気温が下がり、8月になると空気が乾き、また太陽がたくさん降り注ぐ。その寒暖差、気候のコントラストにより、葡萄の成熟度が増した1年。その為、例年より収穫も早まる。普段の年の収穫は9月中旬に行われますが、8月の下旬に行われました。50%シャルドネ(クラマン、アヴィーズ、シュイイ)45％ピノ･ノワール(マイイ、ヴェルズィ、アイ)、5％ピノ・ムニエ(ディジー)、当時、既に白血病を患っていたガレは、その2年後の1904年、このボトルが発表されるのを見ることなく、この世を去る。そしてこのボトルもまた、第一次世界大戦の混乱の中、ガレの死を悼むかのように封印され、その後長い間ペリエ・ジュエの地下カーヴで眠る。ガレの死から60年後の'64年、当時の社長であったミシェル・ビュダンと、セラーマスターのアンドレ・バブレが、セラーに眠るガレデザインの美しいボトルを発見しリリースを。
    POSTING BY OFPLTOM

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