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アビー ハリス ヴィンヤード / アントヒルファームズ[フィラディス]
国名 : USA地域 : 種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2019/01/09場所 :
バリック16-18ヶ月（新樽15％）、海抜約335m、ブーンヴィルの町を見下ろす石の多い砂質ロームの畑。アントヒル・ファームズが初めて手掛けた記念すべきワインであり、ブドウの栽培も彼ら自身が行っている。皮まで熟したチェリーやプラム、様々なベリー系果実のアロマティックな香りにスモーキーなニュアンスやスパイスのヒント。張りのある緻密な果実に彩られた味わいは生き生きとして非常にピュア。全ての要素があるべきところにバランスよく配置され、偉大なピノ・ノワールにふさわしい凝縮感、深み、複雑さを備えている。これまでのシリーズでは一番硬いかな。もっと熟成すべきだった。茶の渋みと旨味がある。強固なタニックが落ち着いた時が頃合いかなぁ。
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