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バロッサ ジョヴェン / スモールフライワインズ[KPオーチャード]
  • 国名 : Australia
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/12/11
  • 場所 :
    • Varietal :テンプラニーリョ、グルナッシュ、モナストレル、バスタルド、ティンタ·アメリアAlc : 14.2%Closure :スクリューキャッフ一部は全房醗酵。醗酵自体は野生酵母によります。熟成は最新の酵素透過性を持つプラスティック製のタンク(Fix Tank)で6か月間行われます。清澄、フィルターはしていません。酸化防止剤SO2はボトリング時のみごく僅か。熟れた果実香、黒胡椒、飲み口よく濃い味わいが拡がる。たしかに濃いボジョレーみたいと言われると、ちょっと納得。
    POSTING BY OFPLTOM

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