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バロッサ ロゼ / スモールフライ ワインズ[KPオーチャード]
  • 国名 : Australia
  • 地域 :
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/12/11
  • 場所 :
    • Varietal :サンソー50%、グルナッシュ25%、マタロ90 25%、Alc : 12.7%、Closure :スクリューキャップブドウは全てVine Valeの自社畑から。手摘みされたブドウは全て除梗し、オープンファーメンターへ24時間のスキンコンタクトの後バスケットプレスされたジュースはステンレスタンクへと移され野生酵母にて醗酵およびマロラクティック醗酵。ボトリング前に約27ppmの酸化防止剤。 濃いスモーキーな果実香、苦味と渋み。おそらく前抜栓か一年以内の熟成が必要か…。濃い味わいが特徴的に思う。
    POSTING BY OFPLTOM

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