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アンフォラ メルロー / グレープ リパブリック
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/11/11
  • 場所 :
    • 山梨県甲州市、百果苑の園主荻原慎介氏のメルロー。アンフォラでの醸し発酵後、10ヶ月のアンフォラ熟成を経て瓶詰め。仄かに黒胡椒を思わせる、熟れた果実香、柔らかくも飲み口の良さに反するソフトなボリューム感、持続性のある濃いエキス分。これは和食のお店には必須にしたいなぁ♪サラサラとしていて膨よか、スパイスに緻密な渋み。いーなぁ！コレ！高いけど笑笑
    POSTING BY OFPLTOM

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