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コルナス ドメーヌ・ザ・サン・ピエール /ポール・ジャブレ・エネ[フィラディス]
国名 : France地域 : Côtes du Rhône種類 : 赤年度 : 1996価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/11/08場所 :
三国にもあり。標高400mの丘の上にある5haの自社畑のぶどうで造られ、12ヶ月間樽熟成。花崗岩の岩盤上に堆積した白亜とシルトの堆積土。面積は5ha。標高400mの丘の上にある自社畑。樹齢10年-60年。徐硬・破砕後、温度管理下で発酵。3-4週間、果皮浸漬。新樽20％を含むオーク樽で12ヶ月熟成。白亜とシルトの堆積土。5haの自社畑で収穫したシラー100％をオーク樽で12ヶ月熟成。ミネラリーでいて熟成のバランスよく、飲み口よくボリューミー、酒質がトップにあるが、シンプルながら中々なものだ。3日目、落ちてない。が、酸がややたってるか？シラー100%のフルボディか。思ったよりいいワインかも知れない。
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