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デュオ ダミ スペシャル アッサンブラージュ [サントリー]
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamanashi
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2011
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/10/29
  • 場所 :
    • デュオ ダミ＝友好の二重奏。年産わずか1380本。山梨県甲斐市産（登美の丘）62％、長野県塩尻市産38％！メルロー56％、カベルネ・ソーヴィニヨン32％、プティヴェルド7％、マスカットベリーA4％、ブラッククイーン0.9％、カベルネ・フラン0.1％をマロラクティック発酵、フレンチオーク樽（新樽比率37％）で12ヶ月熟成。いい感じでヨード感、飲み口が非常に柔らかく、アフターにはしっかりとした果実味、緻密なタニックが備わつ。非常にバランス良く、仄かなスパイク香。確か、1万弱だった。お店では中々通常の利益では難しい。バランスは非常によい。ただ、エレガントなものは皆無だ。
    POSTING BY OFPLTOM

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