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◯ガンコ / オリヴィエ リヴィエール[ディオニー]
国名 : Spain地域 : Rioja種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/10/24場所 :
ガルナッチャ 50% マスエロ(カリニャン)50%オリヴィエのネゴスシリーズ、カルデナスの標高600m、粘土石灰土 壌に植わる樹齢50~80年のブドウを古樽とフードルで18ヶ月発酵・ 熟成、フリーランジュースのみで頑固に贅沢に造りました。ガーネッ トの外観から抜栓後はシャキュトリー香ですが、フローラル香が 徐々に拡がります。キメ細やかで酸とミネラルが骨格の大半を構成 し、ブルゴーニュテイストに変貌を遂げて参りましたとの事。スモーキーな樽香は硫黄とチョコとベリーが入り混じる。濃い果実味と旨味、やはりどこかフランス感を感じる。やはりそこはブルゴーニュ村名クラスの熟成感があり、非常に優れたものだ。1時間もすれば全房系ピノの様なあの香りが、グラスから溢れる。ここでならピノとも間違えそうだ♪
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