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ビアンコ / グレープリパブリック
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Yamagata
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2017
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/10/16
  • 場所 :
    • 南陽市で栽培される多種多様な生食用ブドウ達。シャインマスカットとハニーシードレスは共にアンフォラで発酵。ナイアガラとネオマスカットはステンレスタンクで短期間の醸し発酵。デラウェアはマセラシオンカルボニックを行いアッサンブラージュ。エ◯いなぁ、マスカット感が華やぎグラスから溢れている。ミネラリーな味わいに、ややガスが立ってきたか。面白いなぁ。これは立てておいた方がよいようだ。横ではこの美しさは出なかった。
    POSTING BY OFPLTOM

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