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◯ル・ルージュ / レ・ヴィーニュ・エルベル[テラヴェール]
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2006
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/10/05
  • 場所 :
    • 50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソーヴィニヨン。ステンレスタンクで発酵。3週間のマセラシオン。ルモンタージュやピシャージュはせずに果皮は常時漬け込まれている。発酵終了後、5年以上の古 バリックで2年間熟成。酸化防止剤を使わずにマセラシオンするので腐敗果は完璧に取り除く。ナチュールな梅紫蘇系、キュンキュンした濃い果実味、クランベリー、ワイルドベリーの果実香、ミネラリーでいて旨味がある。ナチュール好きには最適だろう。2日後、旨みのある濃口の一杯。
    POSTING BY OFPLTOM

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