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カベルネソーヴィニヨン / ダリオ プリンチッチ[テラヴェール]
  • 国名 : Italy
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2007
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2018/09/24
  • 場所 :
    • 100%Cabernet Sauvignon 50日間のマセラシオン。温度管理はせず、天然酵母のみを使って発酵。フィルタリング、清澄なし。大樽で4年以上熟成。開けたては、ちょっと気になったが、今はセメダイン。済んだ飲み口にアフターにはブランデーと紹興酒の様な深みのある香りが。甘やかな果実味すら感じる。一週間放置プレイしてみた。セラーには入れず、室内にて。不思議と変わらない。むしろ纏まってきた様な気がする。
    POSTING BY OFPLTOM

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