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ブルゴーニュ ルージュ / フレデリック マニャン[テラヴェール]
国名 : France地域 : Bourgogne種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/09/06場所 :
このVTからアンフォラを使用。モレ・サン・ドニ村を中心としたコート・ド・ニュイの標高240~350m にある15 区画からなる畑で総作付面積は4.0ha。年によってフィサン、ジュヴレ等のデクラッセした葡萄も使われるので毎年品質が高 い。区画の大部分は粘土石灰質。 収量は50hl/ha。。凝縮したエキス分、奥には緻密な渋みがある。香りは立たないが十分に肉やトマト系の料理にも添えそうだ。2日目、ベリーの凝縮した果実味、艶美なニュイが拡がる。今なら価格相応だ。
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